Limonlu çay bu yıl ne kadar sıcak? HeyTea'nın yeni ürün lansmanlarının ivmesine bir bakın.
11 Mayıs'ta HeyTea, tek seferde 4 limonlu çay ürününü piyasaya sürdü ve ilk gün yaklaşık 400.000 bardak sattı, bu da limonlu çayın popülaritesini tamamen zirveye taşıdı.
Her zaman “Guangdong ve Guangxi dışına çıkamayan” limonlu çay, bu yıl tüm ülkeye gitmek ve bir kategori patlaması elde etmek için bu fırsatı değerlendirecek mi?
1. Limon çayı ne kadar sıcak? HeyTea ilk gün yaklaşık 400.000 bardak sattı
Geçtiğimiz hafta çay içenler limonlu çaya dikkat ediyor.
11 Mayıs'ta Hey Tea'nin Süper Yanan Limonlu Çay serisi resmi olarak piyasaya sürüldü.Bu serideki yeni ürünler arasında 4 çeşit yeşil patlamış limon, kaya patlamış limon, kokulu patlamış limon ve üç günlük sınırlı satışlı limon patlamış limon yer alıyor.Parfüm limonu ana hammaddedir ve farklı çay bazlarıyla eşleştirilir.
Sipariş vermek için mağazaya gittim ve Hey Tea'nin süper yanan limonlu çay serisinin Kanton limonlu çayını bu yılın sıcak Tayland limonlu çayıyla limon otu, salatalık, nane ve diğer küçük malzemelerle birleştirdiğini öğrendim.
Tadı çok akılda kalıcı ve bu yıl popüler olan Güneydoğu Asya lezzetleri de aralarına serpiştirilmiş durumda.
En belirgin özelliği, her fincan limon çayının görsel olarak daha buzlu ve serin olan bir “fırtına buz topu” olmasıdır.
fırtına buz topu Heytea
Satış fiyatı açısından, bu ürün serisi 19 ~ 21 RMB / fincan, bu da heytea ürünleri serisindeki “adil fiyat ürünlerine” aittir.
Lansmandan iki gün önce, yakınımdaki Xicha mağazasında süper yanan limon çayı sipariş verdi. Birkaç gün içinde Xiaohongshu'da “Hey Tea Patlayan Limon Çayı” hakkında 10.000'den fazla check-in notu vardı.
Heytea limonlu içecek yorumları
HiTea'ya göre ilk gün Shangxin Süper Yanan Limon Çayı serisi içeceklerden yaklaşık 400.000 bardak satıldı.
Ve bu sefer Hey Tea'nin limonlu çayı tüm ülkeye tanıttığını belirtmekte fayda var:
Kuzey Çin, Güney Çin'den sonra ikinci olan TOP2 satış bölgesidir, Pekin ve Guangzhou'daki satışlar temelde aynıdır ve Şangay ülkenin en çok satan şehridir.
Sıcak satış beklenmedik değil Bu yılın başından beri, limonlu çayın popülaritesi artıyor, WeChat endeksinden de görülebileceği gibi, özellikle yazdan sonra popülerlik artmaya devam ediyor.
Heytea Limonlu çay arama
Heytea'nın yeni güncellemesini gördükten sonra iki konuyu tartışmak istiyorum:
- 20 yuan / fincan, HeyTea limon çayını bir değer duygusu haline getirebilir mi?
- “Guangdong ve Guangxi dışına çıkamayan” limonlu çay bu yıl Hey Tea'nin tanıtımı ile tüm ülkeye gidebilir mi?
fincan başına 2. 20 RMB (3.12USD), HeyTea limon çayını nasıl bir değer duygusu yapar?
HeyTea'de limon çayının listelendiğini duyan sektördeki birçok insanın ilk merakı şu: Hey Tea, limon çayını bir değer duygusu haline getirebilir mi?
Değer duygusu yüksek değildir ve limonlu çay kategorisinde her zaman çözülmesi gereken bir sorun olmuştur. Limon çayının ana üssü olan Güney Çin'de birçok insan, limon çayı izlenimine sahip, “5 yuan'lık bir fincan susuzluklarını gidermek için yeterlidir”; birçok kuzeylinin limon çayı hakkındaki eylemsizlik bilgisi Master Kong'un buz çayıdır.
HeyTea'nın yeni turunu gözlemleyerek, değer anlamında birkaç atılım yaptı:
1. Ürün dönüşümü: trende ayak uydurmak, “buz hokeyi” modelleme yeniliği
Süper Yanan Limonlu Çay serisinin geri dönüşüyle Hey Tea, ürünlerinde birçok yenilik yaptı.
Daha şaşırtıcı olan ise, geleneksel buz küplerinin şeklini kıran ve daha fazla görsel hafızaya sahip olan “Fırtına Buz Hokeyi”. Üstelik bu buz topu yavaş yavaş eritilebileceği gibi çiğnenebilir bir hisle kırılmış buza da parçalanabilir, bu da tatma zevkine katkıda bulunur.
“Fırtına Buz Hokeyi” nin yerinde kırılmış buzla yoğrulduğu, mağazaya çok fazla operasyonel yük getirmeden operasyonun tek adımda tamamlanabileceği anlaşılmaktadır.
Heytea limonlu çay
Kaplıca “Tay Yeşil” bu yılın limon çayı kategorisindeki en sıcak öğedir.Hey Çay Yeşil Burst “Tay Yeşil” yaratıcılığını kullanır, ancak Tay yeşil çayının pigment riskini ortadan kaldırır.Parlak yeşil renk lahana suyu ile sunulur.
Ayrıca, daha “Güneydoğu Asya” tadında ve daha tanınabilir olan kokulu limon ve yeşil limonun içine içecek dükkanlarında nadiren kullanılan limon otu da ekleniyor.
Tüketici ne kadar tanıdık olursa, o kadar kapsamlı ürün dönüşümü gerekir ve satın almak için yeni nedenler bulmak amacıyla renk, vizyon ve tat açısından yenilikler bulunabilir.
Çayın dibinde 2. Chasing koku: tüketiciler çayın kokusuna daha duyarlıdır
Arkadaş çevresi üzerine küçük çaplı bir anket yaptım ve bu sefer piyasaya sürdüğüm yeni ürünler arasında Rockburst Lemon nispeten popüler. Herkesin aynı nedeni var: çay aroma açısından zengin, özellikle alttaki limonlu çay jölesi çay hissi katıyor.
heytea limonlu çay içeceği
Xicha'nın 30“dan fazla çay türünü test ettiği ve sonunda ana çay tabanı olarak iki tür oolong çayı seçtiği anlaşılmaktadır: Jade Sijichun, Yanguxiang Oolong çayı. Zümrüt dört mevsim baharı, koku severler için ilk tercihtir; kaya kemiği kokulu oolong çayı ise ”neşeli koku severler” tarafından tercih edilen yüksek bir kokuya ve olağanüstü çay hissine sahiptir.
Yeni çay içeceğinin alt kısmının sürekli olarak yenilendiği ve yinelendiği görülebilir. Geçen yıl, limon çayı ördek dışkısı kokulu Phoenix Dancong ile popülerdi.Bu yıl, Xi çayı daha saf ve ayırt edici kaya kemiği kokulu oolong kullanıyor.
Limonlu çay
Pazar eğitiminden sonra tüketiciler çayın kokusuna karşı daha duyarlı hale geldi. Bu kez birçok Xiaohongshu blog yazarı check-in notlarında “çay kokusundan” bahsetti.
3. Yeni limon SOP: adım ön soğutma, 20'den fazla 20 atım
Tanıdık meyveler bir değer duygusu oluşturmak istiyorsa, bir dizi SOP'yi yeniden kurmalıdırlar.Bunların arasında, zengin aromalı, orta derecede asitli ve kabuğunda acı olmayan bir parfüm limonu özdür.
Limonların tazeliğini sağlamak amacıyla Hey Tea tedarik zincirinde de büyük çaba sarf etmiştir:
- Her fincan tam bir parfüm limonu kullanır Hammaddeler yüksek kaliteli parfüm limonlarının üretildiği Jiangmen'den gelir ve oda sıcaklığındaki limon hammaddelerinin iki gün içinde tüketilmesi gerekir.
- Tüm soğuk zincir nakliyesi sırasında, aşırı sıcaklık farkının lezzeti etkilemesini önlemek için, kademeli ön soğutma benimsenir, yani meyve toplandıktan sonra, bir süre oda sıcaklığına yerleştirilir ve daha sonra soğuk hava deposunda önceden soğutulur.Soğutmalı kamyonun sıcaklığı, kaliteyi sağlamak için nakliye sırasında gerçek zamanlı olarak izlenecektir.
- Mağaza düzgün çalışır ve 20 kattan fazla atar.bu sayı, parfüm kokusunu acı üretmeden en büyük ölçüde uyarabilen Hey Tea Research tarafından test edilmiştir.
limonlu çay içeceği
4. Küçük malzeme yeniliği: sağlık etiketlerini güçlendirmek için probiyotiklerin eklenmesi
Bir süre önce, HiTea kollajen peptidlerini piyasaya sürdü ve sektörde bir güzellik ürünleri dalgası vardı.
Tüketiciler bu süper yanan pop limonlu çay serisine probiyotik (GanedenBC 30) eklemeyi seçebilirler.
Raporlara göre, bu probiyotiğin canlılığı, canlı bakterilerin 78%'si ile sıradan yoğurttan yaklaşık 8 kat daha yüksektir.
Bağırsaklara güvenle taşınabilir.HiTea ayrıca ilk kez probiyotikleri ürünlerine dahil etmiştir.
Birçok çay markası ürünlerine sağlık unsurları eklemeye başladı. Bu aynı zamanda bu yıl yeni çayların değerini artırmak için de bir fikir.
3. Limon çayı ülke çapında bir salgın zamanı mı?
“Guangdong ve Guangxi dışına çıkamaz” diye şikayet edilen limon çayı, yeni çayda bir “alternatiftir”:
- Kabarcık çayı kadar klasiktir, ancak kabarcık çayı için pazar yoktur;
- Yüksek geri alım ve hızlı üretim, ancak 1.000'den fazla mağazası olan süper markaların tükenmemesi;
- Sektörde her zaman iyimser olmuştur ve hiçbir zaman da patlak vermemiştir.
Tarihe dönüp bakarsanız, limon çayı kabaca üç gelişim döngüsünden geçmiştir.
Guangdong ve Guangxi'de limon çayı içme alışkanlığı her zaman olmuştur.2018'den önce Guangdong ve Hainan sokaklarındaki birçok içki dükkanı limon çayı yapmak için sarı limon kullanıyordu.Yemekten sonra bir fincan limon çayı da birçok yerel halkın yaşayan bir alışkanlığıdır.
2018'in sonundan 2019'un başına kadar parfüm limonları tüm endüstri tarafından ilgi görmeye başladı. Güçlü aroması ve uygun asitliği olan bu yeşil limon, limon çayının ürün karışımını devirdi ve çok sayıda meyve bahçesi parfüm limonu ekmeye başladı.
Bu zamanda, çay pazarının konumlandırılması da popülerdir.Bazı içecek dükkanları “limon çayını” markaları olarak konumlandırmaya başlamış ve ana hammadde olarak parfüm limonlu limon çayı yavaş yavaş bir kategori oluşturmuştur.
It 2019 ve 2020 yıllarında, yeni kurulan limonlu çay işletmelerinin büyüme oranının iki yıl üst üste 70%'yi aştığı kurumsal aramada görülebilir. Ancak bu şirketler güney Çin'de yoğunlaşmıştır ve ulusal bir atılım gerçekleştirememiştir Yangtze Nehri'nin kuzeyindeki birçok tüketici limon çayı konusunda net bir anlayışa sahip değildir.
Ancak bu yıl limonlu çay kategorisi kritik bir salgın dönemine ulaşmış gibi görünüyor:
Yılın başında “Tailu” ürünleri sosyal medyada popüler oldu ve kategori patlamasının ön koşulu olan tüketici tarafında dikkat çekti.
Limon çayına odaklanan bazı markalar da geçtiğimiz iki yıl içinde limon seçimi, taşıma ve depolama, mağaza elleçleme alanlarında kendi SOP'larını yerleştirdiler.Mağaza sayısı birkaç yüze ulaştı ve mağazaları hızla genişletmeye hazırlar.
Baidao ve Baifencha gibi çay markaları da limonlu çay ürünlerini birbiri ardına piyasaya sürdü. Limonlu çayın yeni çay içeceklerindeki popülaritesi şekillendi.
Hey Tea'nın yeni dalgası, limonlu çay kategorisinin salgınına güçlü bir destek.
Bir yandan Hey Tea, ülke genelinde 60'tan fazla şehri kapsayan 800'den fazla mağaza açtı ve tüketicilere rehberlik etme konusunda güçlü bir yeteneğe sahip; diğer yandan Hey Tea, limonların istikrarını sağlamak için yeterli tedarik zinciri avantajına sahip Tedarik, üretim sürecini kontrol etmek ve mağazaları standartlaştırmak, bu da kategori tanıtımına daha elverişlidir.
Hey Tea'nin yeni dalgası limon çayının ülke çapında kapsama alanına girmesine yardımcı olabilir. Daha da önemlisi, daha fazla yeni çay tüketicisinin limonlu çayı denemek ve ferahlatıcı tadını sevmek için mağazaya girmesine izin verin.
Son özet
“Let lemon tea go out of Guangdong and Guangxi” uzun yıllardır çay içme çemberi tarafından bağırılan bir slogandır.
Bu yılın başında Kamen bir keresinde limon çayının “marka odaklı kategori” eşiğine ulaştığını öngörmüştü.
Mayıs ayında Hi Tea, limon çayı kategorisinin patlak vermesi için bir fırsat olabilecek süper yanan patlayıcı limon çayı serisini piyasaya sürdü.