De que são feitas as cápsulas Nespresso? Explicados materiais de cápsulas de alumínio versus plástico

Materiais do pod Nespresso: Composição da cápsula de alumínio vs plástico explicada

Todos os dias, milhares de cápsulas Nespresso são perfuradas, bombeadas cheias de água quente e descartadas, mas poucos consumidores de café estão cientes de de que essas cápsulas de plástico ou alumínio são realmente feitas, nem de como os materiais utilizados podem impactar sua bebida. Para os proprietários de marcas que escolhem material de construção de cápsulas, para consumidores que procuram microplásticos seguros ou para gerentes de produção OEM que preparam sistemas de enchimento, a qualidade do material da cápsula influencia o frescor, o sabor, a saúde e a reciclabilidade da cerveja. Neste guia, cobrimos os metais específicos, revestimentos, polímeros e tolerâncias de engenharia por trás das cápsulas de café de alumínio e plástico com o apoio de diretrizes regulatórias e pesquisas revisadas por pares.

Do que as cápsulas de Nespresso são realmente feitas

As cápsulas Nespresso são inteiramente de alumínio (alumínio) especificamente, liga 81-O ou 8079-O fabricadas (Liga 80-O ou 8079-O) com uma barreira interior de laca de qualidade alimentar concebida para evitar o contacto direto entre o café torrado e o metal A sua tampa é de folha de alumínio apoiada por um filtro de papel não tecido, enquanto a borda exterior da cápsula contém um anel de vedação não-alumínio.

O uso de alumínio aplica-se tanto nas máquinas Nespresso Original quanto nas Vertuo A Nespresso reconheceu sua compatibilidade com cápsulas “parcialmente à base de alumínio”, além daquelas feitas inteiramente de alumínio, enquanto um porta-voz afirmou que o corpo principal e a tampa das cápsulas Vertuo são de alumínio com apenas a tampa composta de papel alumínio.

Desde 2020, as cápsulas Originais da Nespresso são produzidas com alumínio reciclado 801TP3 T, com base em um comunicado de imprensa da Nestlé descrevendo sua progressão na economia circular Em 2024, a empresa revelou que 881TP3 T das faixas Vertuo contêm alumínio pós-industrial 85%.

Quanto ao motivo pelo qual os plásticos rejeitados Nespresso em favor do alumínio, a resposta pode ser encontrada em sua impressionante resistência ao oxigênio Esta barreira ajuda a proteger a frescura, dando aos clientes armazenamento de café até 12 meses sem a necessidade de lavagem de nitrogênio enquanto bloqueia a penetração de umidade leve e (outros fatores-chave para deterioração da torrefação) Confira nosso guia sobre formato de cápsula e materiais para uma comparação de diferentes designs.

Em resumo: todas as cápsulas de café Nespresso (Original & Vertuo ) são fabricadas em alumínio Se você estiver adquirindo cápsulas de terceiros compatíveis, estas podem conter plásticos não-alumínio ou polímeros compostáveis em seu lugar.

Construção de cafeteira de alumínio, camada por camada

Preparando uma única cápsula de alumínio do copo Nespresso começa com a formação de uma blank reforçada da bobina Daí, e seguindo o conjunto a uma borda do anel da selagem, a cápsula é formada por prensas profundas-desenhar que trazem a forma a seu contorno final, arredondado Estude as tecnologias da construção para aprender porque o alumínio é favorecido como o material quente premium da embalagem da bebida.

O invólucro da cápsula de alumínio é formado a partir da liga 8011-O, com alumínio de folha feita a partir de uma têmpera “O” maçante que foi totalmente recozida O processamento de última geração permite que a folha seja puxada para um copo muito profundo com 0,07-0,12 mm de espessura sem microfissuras, para uma vedação premium à prova de oxigênio, na barganha, a outra liga de categoria comum, 8079-O, também é considerada adequada para o processo de estiramento profundo para produzir aplicações de formação de cápsulas em espessuras semelhantes.

A laca interior é um revestimento epóxi ou poliéster de qualidade alimentar, aplicado antes da formação da cápsula. Essas lacas formam uma camada inerte que bloqueia qualquer contato carbono-carbono ou carbono-alumínio com o café. Ambas as lacas são BPA NIA (não adicionadas intencionalmente) e isentas de PVC, e foram testadas de acordo com os requisitos da regulamentação FDA 21 CFR 175.300 dos EUA para revestimentos resinosos e poliméricos em contato com alimentos.

O revestimento exterior é a superfície impressa da cápsula, que permite a marca e identificação dos tipos de sabor Nespresso suas cápsulas de acordo com o perfil de sabor, origem, intensidades (as) quais atributos desejarem comunicar.

A tampa da folha é uma folha de alumínio separada, selada a quente através da cápsula cheia Um papel de filtro fino separa a tampa da folha da borra de café, parando os finos que entram no café fabricado Durante o processo de perfuração e preparação da cápsula, a tampa da folha deve suportar a pressão do pistão perfurante da máquina Nespresso e a vazão da infusão subsequente.

As propriedades de barreira são a principal razão para o uso do alumínio como padrão ouro em embalagens de cápsulas Ele fornece uma barreira quase perfeita para a transmissão de oxigênio (menos de 0,5 cc/m²/dia), o que reduz significativamente a taxa de fermentação dos aromáticos voláteis O alumínio não permite a entrada de umidade, umidade ou luz, também, fornecendo uma barreira tripla completa para a penetração potencial do aroma de café torrado, por 9-12 meses a partir da data de fabricação sem qualquer necessidade de descarga de nitrogênio como é o caso de outros plásticos.

Na AFPAK usamos essas especificações regularmente em nossas máquinas de enchimento e vedação de cápsulas As cápsulas de alumínio de estiramento profundo estão sujeitas a certas tolerâncias dimensionais, que impactam diretamente na precisão do enchimento e na capacidade do sistema de selar com sucesso.

Takeaway chave: Na construção da cápsula de alumínio, quatro camadas de liga de corpo são, na verdade, uma laca interior de liga de corpo, revestimento de impressão e tampa de folha metálica e cada uma tem suas vantagens que impactam positivamente o frescor e a segurança alimentar.

Vagens de café de plástico com materiais, notas e limitações

Quase 601TP3 T de todas as cápsulas de café usadas no mundo são de plástico, em vez de alumínio Cápsulas compatíveis com terceiros projetadas para caber em Nespresso, Keurig e sistemas similares tendem a usar bio-plásticos ou PP (#5 polipropileno) Normalmente, o material primário do corpo é PP.

O polipropileno PP #5 é um dos tipos de plástico mais comuns usados pelos fabricantes de cápsulas de café e é inerentemente livre de BPA (nenhum bisfenol-A é necessário em sua produção), tem contato com alimentos aprovado pelo FDA e é regulamentado por Regulamento (CE) n.o 1935/2004 da UE. É termicamente estável até aproximadamente 130 °C, de modo que a cápsula permanece estruturalmente intacta e saudável durante os processos de fabricação de cerveja de máquinas como a Nespresso a temperaturas de 929 °C.

No entanto, os plásticos têm uma desvantagem significativa na medida em que são semipermeáveis ao oxigénio O alumínio proporciona uma barreira absolutamente completa ao oxigénio, mas os tipos de plástico como o polipropileno absorverão oxigénio, é apenas um factor de “quanto”. Para preservar a frescura do café, os autores da investigação utilizam a lavagem com azoto para substituir o oxigénio restante na cápsula por gás azoto inerte. Na prática, surge um intervalo de 6-9 meses na vida útil do café produzido no café, entre 6 e 9 meses de aroma cozido na cápsula.

Uma área cada vez maior de preocupação sobre os plásticos é a liberação de microplásticos. A Revisão de 2026 publicada pela GlobalRPH, extraindo de várias fontes revisadas por pares, afirma que as cápsulas de café de plástico “podem gerar mais de 10.000 partículas de microplástico por xícara.” A principal variável é a temperatura Mais de 501TP3 T de todas as partículas de plástico são liberadas quando a água é aquecida >50 C, o que sempre acontece no processo de puxar um café expresso.

Lição chave: Os plásticos são mais baratos por unidade e podem tolerar temperaturas de infusão mais altas, mas sua maior permeabilidade ao oxigênio, vida útil reduzida e liberação de microplásticos os tornam uma compensação de material de caso especial para o alumínio.

Materiais de alumínio vs cápsula Comparação de plástico lado a lado

Uma comparação frente a frente de cápsulas de alumínio com plástico para a fabricação de cápsulas de café envolve mais do que os custos de material Esta comparação lado a lado passa por 8 dimensões que os proprietários de marcas, equipes de produção e consumidores ecologicamente conscientes se preocupam.

Para proprietários de marcas que precisam escolher formatos de cápsulas Nespresso, o tomador de decisão de comparação pode ser visualizado em uma matriz 2×2: escolha de sensibilidade ao custo ou imagem de qualidade As cápsulas de alumínio carregam uma cápsula 0.02 premium por custo bruto de entrada, mas entregam uma vida útil muito maior, bem como risco microplástico zero, e o benefício da rota de reciclagem existente da Nespresso As cápsulas de plástico podem gerar economias de custos significativas se você já tiver uma infraestrutura de descarga de nitrogênio e estiver atendendo a um segmento de mercado menos sensível ao meio ambiente.

Do ponto de vista da produção, a escolha do material também leva em consideração quais tipos de máquinas de enchimento e vedação de cápsulas Nespresso são relevantes e quais faixas de parâmetros de condição de vedação precisam ser suportadas, cujos detalhes podem ser encontrados abaixo.

Takeaway chave: O alumínio alcança frescor e segurança premium, enquanto os plásticos trazem economia de custos unitários Sua decisão deve ser baseada no posicionamento da marca, infraestrutura e demanda do mercado.

Saúde e segurança Os produtos químicos para lixiviação de cápsulas de café?

As preocupações que envolvem o uso de materiais em cápsulas de café se enquadram em três categorias: migração de alumínio, lixiviação de BPA de plásticos e contaminação por microplásticos. Aqui estão algumas informações científicas e regulatórias publicadas abordando cada uma delas.

O alumínio lixivia no café?

Cada cápsula de Nespresso é revestida com uma laca de qualidade alimentar que impede o café de fazer contato direto com o alumínio Mas o alumínio ainda está migrando através desse revestimento?

Um artigo no Journal of Food Composition and Analysis testou a migração de alumínio das tampas metálicas das cápsulas para o café fabricado e mostrou níveis de 0,46 mg/kg. Para colocar esse número em perspectiva, o Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) estabeleceu uma ingestão semanal tolerável (TWI) de 1 mg por quilograma de peso corporal no seu parecer científico de 2008, e que um adulto de 70 kg pode consumir com segurança 70 mg por semana, Rendendo 0,46 mg/kg do café, a nossa dose única concluída contribui com menos de 11TP3 T do que a EFSA considera uma ingestão semanal tolerável para um adulto médio.

A AESA concluiu também neste parecer que não existem provas que liguem o consumo de alumínio na dieta a níveis alimentares normais à doença de Alzheimer, uma preocupação há muito afirmada nas conversas populares.

Os pods de plástico não têm BPA?

PP #5 polipropileno é um produto livre de BPA naturalmente BPA não é encontrado na produção de polipropileno, uma vez que está ligado com policarbonato (PC) e algumas resinas epóxi Cápsulas de café na fabricação PP #5 cumprir o limite de migração de BPA em pacote de acordo com EU Reg 10/2011 (materiais plásticos de materiais em contato com alimentos), bem como FDA 21 CFR para polímeros em contato com alimentos.

A questão microplástica

É aqui que se torna mais diferente para a comparação de segurança de materiais A literatura mostra que as cápsulas de café de plástico lixiviam mais de 10000 partículas de microplástico por xícara em contato com água quente, termicamente Além disso, como mostrado pelo aumento significativo na contagem de partículas acima de 50 C e o fato de que o café é fabricado em 92-96 C.

Por outro lado, os pods de alumínio não emitem nenhum dos microplásticos que os plásticos emitem O alumínio sendo um metal, não um polímero, em vez disso, não se desintegra em flocos de Polímero, que então emitem partículas de tamanho micro quando são quebradas ou aquecidas Este é indiscutivelmente o fato de segurança de material mais confiável para cápsulas de alumínio versus opções de plástico (um ponto que é mais e mais mencionado pela conscientização do mercado, bem como pelas agências de proteção que analisam aplicações de uso único).

Ponto principal: as vagens de alumínio quase não induzem migração de metais (0,151TP3 T do EFSA TWI); as vagens de plástico estão isentas de BPA, mas emitem >10.000 partículas de microplástico por copo Sobre a questão da exposição química potencialmente perigosa, as cápsulas de alumínio são a alternativa mais segura.

Reciclagem de cápsulas de café, programas, tarifas e desafios reais do mundo

O alumínio é reciclável para sempre sem degradação de suas propriedades materiais algo que os plásticos não podem trazer para a mesa No entanto, ‘reciclável’ e ‘de fato reciclado’ são dois marcadores de distância que destacam o verdadeiro problema ambiental das cápsulas de café.

O programa de reciclagem para Cápsulas Nespresso foi iniciado em 19 o país de origem 1 Suíça Desde então, as redes de coleta se expandiram para mais de 8 países e é apoiado por 3 canais principais de coleta 1) pontos de coleta dedicados (principalmente em pontos de venda), 2 boutiques Nespresso, 3) sacos pré-pagos para reciclagem de correio-back Mais de 901TP3 T das cápsulas vendidas aos consumidores são acessíveis a pelo menos uma opção de coleta

Não obstante esta infra-estrutura, a taxa de reciclagem global de 2024 para cápsulas Nespresso é de cerca de 35 por cento; a empresa tem uma missão pública (embora não certificada) de atingir 601TP3 T até 2030. que discrepância ilustra um maior problema comportamental (os consumidores lembram-se de recolher as cápsulas usadas Nespresso e levá-las a um reciclador, não na sua reciclagem na calçada.

No processo de reciclagem os terrenos são separados do alumínio Os solos são compostados ou transformados em biogás, enquanto o alumínio é fundido e depois alimentado de volta no fluxo de fornecimento de material Uma vez que o alumínio não se degrada durante a reciclagem tem as mesmas propriedades (formato e tamanho do grão) que o material virgem.

A reciclagem de vagens de plástico encontra diferentes obstáculos PP #5 é teoricamente reciclável no entanto casa e serviços municipais de reciclagem têm políticas diferentes sobre tais itens Muitos esquemas de reciclagem de calçada não aceitam itens pequenos como vagens de café, e moídos do café moído podem levar à rejeição da planta de triagem.

Opções compostáveis - como as feitas de PLA (ácido polilático), ou embalagens à base de papel - precisam ostentar acreditação BPI e as plantas de compostagem devem ser capazes de atingir e sustentar temperaturas acima de 58ºC.

Aprendizagem chave: as cápsulas de alumínio são infinitamente recicláveis, mas apenas cerca de 351TP3 T são atualmente recuperados Fechar essa lacuna requer mudanças de comportamento do consumidor, não ciência avançada de materiais.

Como o material da cápsula afeta os equipamentos de enchimento e vedação de café

O material que você seleciona para sua cápsula define os parâmetros para a configuração da máquina que sua linha de produção requer Cápsulas de alumínio e plástico têm requisitos de vedação fundamentalmente diferentes em termos de temperatura da matriz, pressão, tempo de permanência e desempenho menos do que os parâmetros ideais da máquina podem resultar em integridade de vedação comprometida, entrada de oxigênio e vida útil diminuída.

A vedação da cápsula de alumínio depende de um mecanismo de vedação térmica em que uma matriz aquecida aplica pressão a uma tampa selada ao redor da borda da cápsula. Seus três parâmetros principais são temperatura da matriz, tempo de permanência e pressão de aplicação. Para formar uma vedação de forma eficiente, a camada de laca no aro e na tampa da cápsula precisa amolecer e unir, mas não deve impactar o substrato de alumínio.

As cápsulas plásticas podem usar um método de selagem a quente ou ultrassônico. A selagem ultrassônica envolve a aplicação de calor térmico local gerado em alta frequência a partir do ultrassonicador, que funde a tampa ao aro PP sem aquecimento amplo. No caso de cápsulas incluindo um processo de lavagem com nitrogênio na cápsula, este método permite que a vedação se forme rapidamente após o deslocamento do gás ter ocorrido.

A precisão do processo de enchimento pode ser tão importante quanto um selo forte Usando equipamento de enchimento de precisão, você pode consistentemente alcançar 0,15 g de precisão a 70 cápsulas por minuto de velocidade (crítico para extração repetida e consistência de sabor dose a dose.

AFPAK tem projetado e fabricação de equipamentos de enchimento e vedação de cápsulas de café há mais de 14 anos, projetando soluções para ambos os formatos de cápsulas de alumínio e plástico Nossas máquinas de enchimento e vedação de cápsulas Nespresso são capazes de acomodar toda a gama de Materiais de cápsula compatíveis com Nespresso, com perfis de vedação sob medida desenvolvidos para cada formato.

Aprendizado de chaves: a escolha do material determina o método de vedação, a faixa de temperatura, o tempo de descarga de nitrogênio e o rendimento alcançável Selecionar uma configuração de máquina otimizada para o material da cápsula é fundamental para produzir uma vedação eficaz.

Perguntas frequentes

As cápsulas Nespresso são feitas de alumínio ou plástico?

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Todas as cápsulas oficiais de Nespresso (tanto Original Line como Vertuo) contêm alumínio com um revestimento de laca na superfície interior Outras compatibilidades de terceiros conterão plástico (PP #5) e poderão ser materiais compostáveis incluindo PLA.

De que são feitas as vagens Nespresso Vertuo?

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As cápsulas Vertuo usam a mesma construção de alumínio que as cápsulas da Linha Original A partir de 2024, 881TP3 T das cápsulas Vertuo contêm alumínio reciclado 851TP3 T (em comparação com um mínimo de alumínio reciclado 801TP3 T para cápsulas da Linha Original).

Os pods Nespresso liberam microplásticos?

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Não porque as cápsulas de alumínio não podem liberar microplásticos porque o alumínio é um material metálico, não polimérico As cápsulas plásticas de outras marcas, incluindo as da pesquisa acima, liberaram mais de 10.000 partículas de microplástico por copo.

Existem produtos químicos nas cápsulas Nespresso?

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A laca usada dentro de cada cápsula impede o contato do café com o alumínio Os testes de migração do revestimento interno de laca em cápsulas Nespresso indicaram concentrações de alumínio de 0,46 mg/kg no café fabricado, representando aproximadamente 0,151TP3 T da ingestão semanal tolerável da EFSA para um indivíduo de 70 Kg. As lacas internas são testadas de acordo com os padrões do FDA 21 CFR 175.300.

Você pode reciclar cápsulas usadas de Nespresso em casa?

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Nespresso tem um programa de reciclagem gratuito disponível através de pontos de coleta dedicados, boutiques e naquelas áreas onde existe um serviço de coleta através de sacos de volta de correio pré-pagos Uma vez devolvido, o alumínio é separado e reciclado ad infinitum Os terrenos de café são geralmente compostados ou transformados em biogás Ver nespresso.com/reciclagem para locais de pontos de coleta e áreas de programa de retorno de correio.

Existe uma alternativa para cápsulas de alumínio ou plástico?

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Sim. existem alguns fornecedores terceirizados que produzem vagens compostáveis feitas de PLA ou materiais à base de papel Aqueles devem ser certificados BPI para compostagem comercial A vida útil para esses produtos tende a ser inferior às barreiras de oxigênio 3-6 meses.

De que são feitas as cápsulas Starbucks Nespresso?

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As cápsulas Starbucks by Nespresso usam construção de alumínio idêntica à usada nas cápsulas tradicionais Nespresso Estas são feitas sob os mesmos acordos de licenciamento com a empresa Nestlé Os materiais são idênticos e incluem o uso de lacas de qualidade alimentar e folha de alumínio com um suporte de filtro de papel.