Quão quente é o chá de limão este ano? basta olhar para o impulso dos lançamentos de novos produtos da HeyTea.
Em 11 de maio, a HeyTea lançou 4 produtos de chá de limão de uma só vez e vendeu quase 400 mil xícaras no primeiro dia, o que elevou completamente a popularidade do chá de limão ao auge.
Será que o chá de limão, que sempre foi incapaz de sair de Guangdong e Guangxi“, aproveitará esta oportunidade para ir a todo o país este ano e conseguir uma explosão de categoria?
1. Quão quente é o chá de limão? HeyTea vendeu quase 400.000 xícaras no primeiro dia
Na semana passada, os bebedores de chá têm prestado atenção ao chá de limão.
Em 11 de maio, a série Super Burning Lemon Tea de Hey Tea foi oficialmente lançada Os novos produtos desta série incluem 4 tipos de limão verde popped, limão rock popped, limão perfumado popped e limão popped de três dias de venda limitada O limão perfume é a principal matéria-prima e é combinado com diferentes bases de chá.
Fui à loja fazer um pedido e descobri que a série de chá de limão superqueima de Hey Tea combina chá de limão cantonês com o chá de limão tailandês quente deste ano, com capim-limão, pepino, hortelã e outros pequenos ingredientes.
O sabor é muito memorável, e os sabores do Sudeste Asiático que são populares este ano também são intercalados com ele.
A característica mais proeminente é que cada xícara de chá de limão tem uma “storm ice ball”, que é visualmente mais gelada e fresca.
bola de gelo de tempestade Heytea
Em termos de preço de venda, esta série de produtos é de 19~21 RMB/copo, que pertence aos produtos de preço justo “” na série de produtos heytea.
Dois dias antes do lançamento, o chá de limão super-queima na loja Xicha perto de mim, estourou pedidos Em poucos dias, havia mais de 10.000 notas de check-in em “Hey Tea Bursting Lemon Tea” em Xiaohongshu.
Avaliações de bebidas de limão Heytea
De acordo com a HiTea, quase 400.000 xícaras da série de bebidas Shangxin Super Burning Lemon Tea foram vendidas no primeiro dia.
E vale ressaltar que desta vez a Hey Tea tem promovido o chá de limão para todo o país:
O norte da China é a área de vendas TOP2 perdendo apenas para o sul da China, as vendas em Pequim e Guangzhou são basicamente as mesmas e Xangai é a cidade mais vendida do país.
A venda quente não é inesperada Desde o início deste ano, a popularidade do chá de limão tem vindo a aumentar, como pode ser visto a partir do índice WeChat, especialmente depois do verão, a popularidade continua a subir.
Heytea Lemon chá busca
Depois de ver a nova atualização do Heytea, gostaria de discutir dois tópicos:
- 20 yuan/copo, pode HeyTea fazer chá de limão uma sensação de valor?
- O chá de limão que não pode sair de Guangdong e Guangxi“ pode ir para todo o país este ano com a promoção do Hey Tea?
2. 20 RMB (3.12 USD) por xícara (copo), como o HeyTea faz do chá de limão uma sensação de valor?
Ao ouvir que o chá de limão está listado no HeyTea, a primeira curiosidade de muitas pessoas na indústria é: O Hey Tea pode tornar o chá de limão uma sensação de valor?
O senso de valor não é alto, e sempre foi um problema a ser resolvido na categoria de chá de limão. No sul da China, a base do chá de limão, muitas pessoas têm a impressão de chá de limão que “a xícara de 5 yuans é suficiente para saciar sua sede”; o conhecimento inercial de muitos nortistas sobre o chá de limão é o chá gelado de Master Kong.
Observando a nova rodada do HeyTea, fez vários avanços em seu senso de valor:
1. transformação do produto: acompanhando a tendência, inovação de modelagem “ice hockey”
Com o retorno da série Super Burning Lemon Tea, a Hey Tea fez muitas inovações em seus produtos.
O que é mais surpreendente é o “Storm Ice Hockey”, que rompe a forma de cubos de gelo convencionais e tem mais memória visual. Além disso, esta bola de gelo pode derreter lentamente ou pode ser esmagada em gelo picado com uma sensação mastigável, o que aumenta o prazer de provar.
Entende-se que o “Storm Ice Hockey” é amassado no local com gelo picado, e a operação pode ser concluída em uma única etapa sem adicionar muita carga operacional à loja.
Chá de limão Heytea
A fonte termal “Thai Green” é o item mais quente na categoria de chá de limão deste ano Ei Chá Green Burst usa a criatividade “Thai Green”, mas remove o risco do pigmento do chá verde tailandês A cor verde brilhante é apresentada com suco de couve.
Além disso, o capim-limão, raramente utilizado em lojas de bebidas, é adicionado ao perfumado limão e limão verde, que tem um sabor mais “Sudeste Asiático” e mais reconhecível.
Quanto mais familiar o consumidor estiver, mais completa será a transformação do produto e inovações em cor, visão e sabor poderão ser encontradas para encontrar novos motivos para comprar.
2. Perseguindo fragrância no fundo do chá: os consumidores são mais sensíveis à fragrância do chá
Fiz uma pesquisa em pequena escala sobre o círculo de amigos, e entre os novos produtos que EU lancei desta vez, o Rockburst Lemon é relativamente popular Todo mundo tem o mesmo motivo: o chá é rico em aroma, especialmente a geléia de chá de limão no fundo adiciona uma sensação de chá.
bebida de chá de limão Heytea
Entende-se que Xicha testou mais de 30 tipos de chá, e finalmente selecionou dois tipos de chá oolong como a principal base de chá: Jade Sijichun, Yanguxiang Oolong chá Esmeralda quatro estações de primavera, é a primeira escolha para os amantes de fragrâncias; enquanto rock osso perfumado chá oolong tem uma alta fragrância e excelente sensação de chá, que é preferido por amantes de fragrância “lucent”.
Pode-se observar que o fundo da nova bebida de chá está constantemente sendo reformado e iterado. No ano passado, o chá de limão era popular com fezes de pato perfumadas Phoenix Dancong Este ano, o chá Xi tem usado o oolong perfumado de osso de rocha mais puro e distinto.
Chá limão
Após a educação do mercado, os consumidores tornaram-se mais sensíveis à fragrância do chá Desta vez, muitos blogueiros de Xiaohongshu mencionaram a fragrância “tea” em suas notas de check-in.
3. O novo SOP de limão: pré-resfriamento passo a passo, 20 a mais de 20 batimentos
Se frutas familiares querem fazer um sentido de valor, eles devem restabelecer um conjunto de POPs Entre eles, um limão de perfume com aroma rico, acidez moderada e sem amargor na casca é a essência.
A fim de garantir a frescura dos limões, Hey Tea também tem feito grandes esforços na cadeia de abastecimento:
- Cada xícara usa um limão perfume completo As matérias-primas vêm de Jiangmen, onde são produzidos limões perfumados de alta qualidade, e as matérias-primas de limão à temperatura ambiente devem ser usadas em dois dias.
- Durante todo o transporte da cadeia de frio, a fim de evitar que a diferença excessiva de temperatura afete o sabor, o pré-resfriamento escalonado é adotado, ou seja, após a colheita da fruta, ela é colocada em temperatura ambiente por um período de tempo e depois pré-resfriada no armazenamento a frio A temperatura do caminhão refrigerado será monitorada em tempo real durante o transporte para garantir a qualidade.
- A loja funciona uniformemente e bate mais de 20 vezes Este número é testado pela Hey Tea Research, que pode estimular a fragrância do perfume em sua maior extensão sem produzir amargura.
bebida de chá de limão
Inovação material 4. small: adicionando probiotics para fortalecer etiquetas da saúde
Há algum tempo, a HiTea lançou peptídeos de colágeno, e houve uma onda de produtos de beleza na indústria.
Os consumidores podem optar por adicionar probióticos (GanedenBC 30) nesta série de chá de limão pop superqueima.
Segundo relatos, a viabilidade deste probiótico é quase 8 vezes maior do que a do iogurte comum, com 781TP3 T das bactérias vivas.
Pode ser transportado com segurança para os intestinos Esta é também a primeira vez que a HiTea introduziu probióticos em seus produtos.
Muitas marcas de chá começaram a adicionar elementos de saúde aos seus produtos Esta também é uma ideia para aumentar o valor dos novos chás este ano.
3. É hora de um surto nacional de chá de limão?
O chá de limão que foi reclamado sobre “não pode sair de Guangdong e Guangxi” é um “alternativo” no novo chá:
- É tão clássico quanto o chá de bolhas, mas não há mercado para o chá de bolhas;
- Alta recompra e produção rápida, mas não ficou sem supermarcas com mais de 1.000 lojas;
- Sempre foi otimista na indústria e nunca estourou.
Se você olhar para trás na história, o chá de limão passou aproximadamente por três ciclos de desenvolvimento.
Sempre houve o hábito de beber chá de limão em Guangdong e Guangxi Antes de 2018, muitas lojas de bebidas nas ruas de Guangdong e Hainan usavam limões amarelos para fazer chá de limão Uma xícara de chá de limão após uma refeição também é um hábito vivo de muitos moradores locais.
Do final de 2018 ao início de 2019, os limões de perfume começaram a ser atentos por toda a indústria. Este limão verde com aroma forte e acidez adequada derrubou a mistura de produtos de chá de limão, e um grande número de pomares começou a plantar limões de perfume.
Neste momento, o posicionamento do mercado de chá também é popular Algumas lojas de bebidas começaram a posicionar o chá de “limão” como sua marca, e o chá de limão com limão de perfume como principal matéria-prima gradualmente formou uma categoria.
Ipode-se observar na busca empresarial que, em 2019 e 2020, a taxa de crescimento das empresas recém-criadas de chá de limão excedeu 70% por dois anos consecutivos. No entanto, essas empresas estão concentradas no sul da China e não alcançaram um avanço nacional Muitos consumidores ao norte do rio Yangtze não têm uma compreensão clara do chá de limão.
Mas este ano, a categoria de chá de limão parece ter atingido um período crítico de surto:
No início do ano, os produtos “Tailu” tornaram-se populares nas mídias sociais e ganharam atenção do lado do consumidor, que é o pré-requisito para a explosão da categoria.
Algumas marcas que se concentram no chá de limão também estabeleceram seus próprios SOPs nas áreas de seleção, transporte e armazenamento de limão e manuseio de lojas nos últimos dois anos O número de lojas atingiu várias centenas e estão prontas para expandir rapidamente as lojas.
Marcas de chá como Baidao e Baifencha também lançaram produtos de chá de limão um após o outro A popularidade do chá de limão em novas bebidas de chá tomou forma.
A nova onda de Hey Tea é um poderoso impulso para o surto da categoria de chá de limão.
Por um lado, a Hey Tea abriu mais de 800 lojas em todo o país, cobrindo mais de 60 cidades, e tem uma forte capacidade de orientar os consumidores; por outro lado, a Hey Tea tem vantagens suficientes na cadeia de suprimentos para garantir a estabilidade do fornecimento, controlar o processo de produção e padronizar as lojas, o que é mais propício à promoção da categoria.
A nova onda do Hey Tea pode ajudar o chá de limão a alcançar cobertura nacional. Mais importante ainda, deixe mais novos consumidores de chá entrarem na loja para experimentar o chá de limão e adorar seu sabor refrescante.
Resumo final
“Deixe o chá de limão sair de Guangdong e Guangxi” é um slogan que tem sido gritado pelo círculo de beber chá por muitos anos.
No início deste ano, Kamen previu certa vez que o chá de limão atingiu o limiar da categoria“, dirigida por marcas.
Em maio, a Hi Tea lançou a série de chá de limão explosivo super-queima, que pode ser uma oportunidade para um surto da categoria de chá de limão.