Corsa globale al caffè: i prezzi dei futures sono in aumento di 15% a maggio
Sulla scia della nuova epidemia, l'industria alimentare e delle bevande in tutto il mondo è stata colpita Il fenomeno di versare latte, arrotolare verdure e tagliare fiori sono entrambi sorprendenti e deplorevoli Ma un tipo di cibo è un vincitore inaspettato.
Caffè (Coffee) in un periodo di isolamento globale e orari di ufficio a casa prolungati, la domanda sta diminuendo la tendenza e anche i bevitori di caffè stanno accumulando scorte.
La domanda è aumentata mentre i consumatori si sono precipitati a prendere un caffè Il caffè Arabica sulla borsa futures ICE è aumentato del 20% a $1,20 la libbra dall'inizio di Fe+barruary, rendendolo uno dei prodotti con le migliori prestazioni al mondo.
Il contratto Coffee C, il punto di riferimento per il caffè arabica di alta qualità, si aggira attualmente intorno a $117.
Secondo IRI, un ricercatore di mercato con sede a Chicago, il costo del caffè è aumentato del 34,6% in Francia e del 29,5% in Italia rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.
Secondo Google Trends, il caffè “Dalgona” è diventato il tipo di caffè più cercato al mondo, superando tutti gli altri record di caffè Le ricerche globali sono aumentate di 1.800% a metà marzo e di altri 1.700% a metà aprile.
La maggior parte degli esperti attribuisce l’aumento dei prezzi del caffè a un effetto di acquisto panico a breve termine“” nei supermercati.
Ma con la maggior parte degli acquirenti già arretrati, è probabile che la domanda di caffè si allenti nelle prossime settimane Philip Searle, un senior trader di caffè a PRWakefield, ha dichiarato: “al supermercato, tutti lo stavano acquistando alla rinfusa ed era un picco ma ora è tornato alla normale-”
Philip Searle ha aggiunto: “L'aumento della domanda è durato solo un mese ed è sorprendente se continuerà.”
ICO ha anche pubblicato un rapporto la scorsa settimana su come la nuova epidemia influenzerà l'industria globale del caffè Nonostante la crescita costante complessiva del settore, i prezzi del caffè hanno continuato a scendere dal 2016, scendendo del 30% rispetto al prezzo medio negli ultimi dieci anni, come mostra il rapporto.
E un aumento del consumo di caffè in casa compenserebbe un calo della spesa da parte dei rivenditori esterni. “I redditi delle famiglie più bassi potrebbero portare a una minore domanda di caffè Inoltre, i consumatori sensibili al prezzo potrebbero sostituire i caffè di alto valore con miscele o marchi di valore inferiore.”
Gli analisti avvertono che la domanda di fagioli potrebbe aumentare a causa della recessione mondiale entro la fine dell’anno.
Jose dorster Sette, direttore esecutivo dell'organizzazione internazionale del caffè, ha avvertito Markets Insider mercoledì: “il nostro modello prevede che un calo del PIL di 1% porterà a un calo del consumo di caffè di 0,95%.”