Мировая кофейная лихорадка: цены на фьючерсы в мае выросли на 15%
В результате новой вспышки пострадала пищевая промышленность во всем мире. Явление разливания молока, катания овощей и срезания цветов одновременно удивительно и прискорбно. Но один тип еды оказался неожиданным победителем.
Coffee — at a time of global isolation and extended home office hours, demand is bucking the trend and even coffee drinkers are stockpiling.
Спрос вырос, поскольку потребители бросились за кофе. Кофе арабика на фьючерсной бирже ICE подорожал на 20 процентов до $1,20 за фунт с начала февраля, что сделало его одним из самых прибыльных товаров в мире.
Контракт на кофе C, эталон высококачественного кофе арабика, в настоящее время колеблется в районе 117 долларов.
По данным IRI, чикагского исследователя рынка, стоимость кофе выросла на 34,6 процента во Франции и на 29,5 процента в Италии по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
According to Google Trends, “Dalgona coffee” has become the most searched coffee type in the world, surpassing all other coffee records. Global searches rose 1,800% in mid-march and another 1,700% in mid-April.
Most experts attribute the rise in coffee prices to a “short-term panic buying effect” at supermarkets.
But with most shoppers already backlogged, coffee demand is likely to ease in the coming weeks. Philip Searle, a senior coffee trader in PRWakefield, said: “at the supermarket, everyone was buying it in bulk and it was a peak but it’s back to normal now.”
Philip Searle added: “The rise in demand has lasted only a month and it is surprising whether it will continue.”
На прошлой неделе ICO также опубликовала отчет о том, как новая вспышка повлияет на мировую кофейную индустрию. Несмотря на общий устойчивый рост отрасли, цены на кофе продолжают падать с 2016 года, упав на 30 процентов по сравнению со средней ценой за последнее десятилетие, как показано в отчете.
And an increase in coffee consumption at home would offset a drop in spending by outside retailers. “Lower household incomes could lead to less demand for coffee. In addition, price-sensitive consumers may replace high-value coffees with lower-value blends or brands.”
Аналитики предупреждают, что спрос на фасоль может резко упасть из-за мировой рецессии в конце этого года.
Jose dorster Sette, executive director of the international coffee organization, warned Markets Insider on Wednesday: “our model predicts a 1% drop in GDP will lead to a 0.95% drop in coffee consumption.”