Глобальная кофейная лихорадка: цены на фьючерсы выросли на 15% в мае
После новой вспышки пострадала пищевая промышленность и производство напитков по всему миру. Феномен наливания молока, скручивания овощей и срезания цветов одновременно удивляет и прискорбен. Но один вид продуктов питания является неожиданным победителем.
Кофе — время глобальной изоляции и продолжительных домашних офисных часов, спрос нарушает эту тенденцию, и даже любители кофе накапливают запасы.
Спрос вырос, поскольку потребители поспешили выпить кофе Кофе арабика на фьючерсной бирже ICE с начала февраля вырос на 20 процентов до $1,20 за фунт, что сделало его одним из самых эффективных товаров в мире.
Контракт Coffee C, эталон высококачественного кофе арабика, в настоящее время колеблется около $117.
По данным IRI, чикагского исследователя рынка, стоимость кофе выросла на 34,6 процента во Франции и на 29,5 процента в Италии по сравнению с тем же периодом прошлого года.
По данным Google Trends, кофе“ ”Dalgona стал самым популярным типом кофе в мире, превзойдя все остальные рекорды кофе. глобальный поиск вырос на 1800% в середине марта и еще на 1700% в середине апреля.
Большинство экспертов связывают рост цен на кофе с эффектом “краткосрочной панической покупки” в супермаркетах.
Но поскольку большинство покупателей уже отстали, спрос на кофе, вероятно, снизится в ближайшие недели. Филип Сирл, старший трейдер кофе в PRWakefield, сказал: “ в супермаркете, все покупали его оптом, и это был пик, но сейчас он вернулся к нормальной жизни.”
Филип Сирл добавил: “Рост спроса длится всего месяц и удивительно, продолжится ли он.”
На прошлой неделе ICO также опубликовала отчет о том, как новая вспышка повлияет на мировую кофейную индустрию Несмотря на общий устойчивый рост отрасли, цены на кофе продолжают падать с 2016 года, снизившись на 30 процентов от средней цены за последнее десятилетие, как показывает отчет.
А увеличение потребления кофе в домашних условиях компенсировало бы падение расходов сторонних ритейлеров. “Нижние доходы домохозяйств могут привести к снижению спроса на кофе Кроме того, чувствительные к цене потребители могут заменить дорогостоящий кофе более дешевыми смесями или брендами.”
Аналитики предупреждают, что спрос на бобы может резко упасть из-за мировой рецессии в конце этого года.
Хосе Дорстер Сетте, исполнительный директор международной организации по кофе, предупредил Markets Insider в среду: “наша модель прогнозирует падение ВВП на 1%, что приведет к падению потребления кофе на 0,95%.”