اندفاع القهوة العالمي: ارتفعت أسعار العقود الآجلة بمقدار 151 طنًا في شهر مايو
في أعقاب تفشي المرض الجديد، تضررت صناعة الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء العالم. إن ظاهرة سكب الحليب ولف الخضار وتقطيع الزهور مثيرة للدهشة والمؤسفة في نفس الوقت. لكن أحد أنواع الطعام هو الفائز غير المتوقع.
القهوة في وقت العزلة العالمية وساعات العمل الطويلة في المكاتب المنزلية، يخالف الطلب هذا الاتجاه، وحتى شاربي القهوة يقومون بتخزينها.
ارتفع الطلب مع اندفاع المستهلكين لتناول القهوة. ارتفعت القهوة العربية في بورصة ICE للعقود الآجلة بنسبة 20 بالمائة لتصل إلى $1.20 للرطل منذ بداية شهر فبراير، مما يجعلها واحدة من أفضل السلع أداءً في العالم.
عقد القهوة C، وهو المعيار القياسي للقهوة العربية عالية الجودة، يحوم حاليًا حول $117.
وارتفعت تكلفة القهوة بنسبة 34.6 في المائة في فرنسا و29.5 في المائة في إيطاليا مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، وفقا لشركة IRI، وهي باحثة سوق مقرها شيكاغو.
وفقًا لمؤشرات Google، أصبحت قهوة “Dalgona Cooff هي أكثر أنواع القهوة بحثًا في العالم، متجاوزة جميع سجلات القهوة الأخرى. ارتفعت عمليات البحث العالمية بمقدار 1،800% في منتصف مارس و1،700% أخرى في منتصف أبريل.
يعزو معظم الخبراء ارتفاع أسعار القهوة إلى تأثير الشراء الذعر على المدى القصير من خلال “ في محلات السوبر ماركت.
ولكن مع تراكم معظم المتسوقين بالفعل، فمن المرجح أن يتراجع الطلب على القهوة في الأسابيع المقبلة. وقال فيليب سيرل، أحد كبار تجار القهوة في PRWakefield: “ في السوبر ماركت، كان الجميع يشترونه بكميات كبيرة وكان ذروته لكنه عاد إلى طبيعته الآن.”
وأضاف فيليب سيرل: “لقد استمر ارتفاع الطلب لمدة شهر واحد فقط ومن المدهش ما إذا كان سيستمر.”
وأصدرت ICO أيضًا تقريرًا الأسبوع الماضي حول كيفية تأثير التفشي الجديد على صناعة القهوة العالمية. وعلى الرغم من النمو الإجمالي المطرد لهذه الصناعة، استمرت أسعار القهوة في الانخفاض منذ عام 2016، حيث انخفضت بنسبة 30 في المائة عن متوسط السعر خلال العقد الماضي، كما يظهر التقرير.
ومن شأن الزيادة في استهلاك القهوة في المنزل أن تعوض انخفاض الإنفاق من قبل تجار التجزئة الخارجيين. “ يمكن أن يؤدي انخفاض دخل الأسرة إلى انخفاض الطلب على القهوة. بالإضافة إلى ذلك، قد يستبدل المستهلكون الحساسون للأسعار القهوة ذات القيمة العالية بمزيج أو علامات تجارية منخفضة القيمة”
ويحذر المحللون من أن الطلب على الحبوب قد يرتفع بسبب الركود العالمي في وقت لاحق من هذا العام.
حذر خوسيه دورستر سيت، المدير التنفيذي لمنظمة القهوة الدولية، موقع Markets Insider يوم الأربعاء: يتوقع نموذج “ الخاص بنا أن يؤدي انخفاض الناتج المحلي الإجمالي بمقدار 1% إلى انخفاض استهلاك القهوة بمقدار 0.95%.”