Corrida global do café: os preços futuros subiram 15% em maio
Na esteira do novo surto, a indústria de alimentos e bebidas em todo o mundo foi atingida O fenômeno de derramar leite, rolar vegetais e cortar flores é ao mesmo tempo surpreendente e lamentável Mas um tipo de alimento é um vencedor inesperado.
O café está contrariando um tempo de isolamento global e de horário de expediente prolongado, a demanda está contrariando a tendência e até mesmo os consumidores de café estão estocando.
A demanda aumentou à medida que os consumidores correram para tomar um café O café Arábica na bolsa de futuros ICE subiu 20 por cento, para $1,20 a libra, desde o início de fevereiro + fevereiro, tornando-se uma das commodities com melhor desempenho do mundo.
O contrato Coffee C, referência para café arábica de alta qualidade, está atualmente em torno de $117.
O custo do café aumentou 34,6% em França e 29,5% em Itália, em comparação com o mesmo período do ano passado, segundo o IRI, investigador de mercado baseado em Chicago.
De acordo com o Google Trends, o café “Dalgona” tornou-se o tipo de café mais pesquisado do mundo, superando todos os outros recordes de café As pesquisas globais subiram 1.8001TP3 T em meados de março e outros 1.7001TP3 T em meados de abril.
A maioria dos especialistas atribui o aumento dos preços do café a um efeito de compra de pânico de curto prazo (“) nos supermercados.
Mas com a maioria dos compradores já em atraso, a demanda de café provavelmente diminuirá nas próximas semanas Philip Searle, um comerciante sênior de café em PRWakefield, disse: “no supermercado, todo mundo estava comprando a granel e foi um pico, mas agora está de volta ao normal.”
Philip Searle acrescentou: “O aumento da procura durou apenas um mês e é surpreendente se continuará.”
A OIC também divulgou um relatório na semana passada sobre como o novo surto afetará a indústria global de café Apesar do crescimento constante geral da indústria, os preços do café continuaram a cair desde 2016, caindo 30 por cento em relação ao preço médio na última década, como mostra o relatório.
E um aumento no consumo de café em casa compensaria uma queda nos gastos dos varejistas externos “Rendimentos familiares mais baixos poderiam levar a uma menor demanda por café Além disso, os consumidores sensíveis ao preço podem substituir cafés de alto valor por misturas ou marcas de menor valor”
Analistas alertam que a demanda pelos grãos pode ser canalizada devido à recessão mundial ainda este ano.
Jose dorster Sette, diretor executivo da organização internacional do café, alertou o Markets Insider na quarta-feira: “nosso modelo prevê que uma queda de 11TP3 T no PIB levará a uma queda de 0,951TP3 T no consumo de café.”