Goana mondială a cafelei: prețurile futures au crescut cu 15% în mai
În urma noului focar, industria alimentară și a băuturilor din întreaga lume a fost lovită. Fenomenul de turnare a laptelui, rularea legumelor și tăierea florilor sunt atât surprinzătoare, cât și regretabile. Dar un tip de mâncare este un câștigător neașteptat.
Cafeaua — într-un moment de izolare globală și de ore prelungite de birou la domiciliu, cererea este în contra tendinței și chiar și băutorii de cafea fac stocuri.
Cererea a crescut pe măsură ce consumatorii s-au grăbit să ia o cafea. Cafeaua Arabica la bursa futures ICE a crescut cu 20%, până la 1,20 USD per liră de la începutul lunii februarie+februarie, devenind una dintre mărfurile cu cele mai bune performanțe din lume.
Contractul Coffee C, punctul de referință pentru cafeaua arabica de înaltă calitate, se situează în prezent în jurul valorii de 117 USD.
Costul cafelei a crescut cu 34,6% în Franța și cu 29,5% în Italia, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, potrivit IRI, un cercetător de piață din Chicago.
Potrivit Google Trends, „cafea Dalgona” a devenit cel mai căutat tip de cafea din lume, depășind toate celelalte recorduri de cafea. Căutările globale au crescut cu 1.800% la jumătatea lunii martie și cu încă 1.700% la mijlocul lunii aprilie.
Majoritatea experților atribuie creșterea prețurilor la cafea unui „efect de cumpărare de panică pe termen scurt” la supermarketuri.
Dar, având în vedere că majoritatea cumpărătorilor sunt deja întârziați, cererea de cafea este probabil să scadă în săptămânile următoare. Philip Searle, un comerciant senior de cafea din PRWakefield, a declarat: „la supermarket, toată lumea o cumpăra în vrac și a fost un vârf, dar acum a revenit la normal”.
Philip Searle a adăugat: „Creșterea cererii a durat doar o lună și este surprinzător dacă va continua”.
ICO a lansat, de asemenea, săptămâna trecută un raport despre modul în care noul focar va afecta industria mondială a cafelei. În ciuda creșterii generale constante a industriei, prețurile la cafea au continuat să scadă din 2016, scăzând cu 30% față de prețul mediu din ultimul deceniu, după cum arată raportul.
Iar o creștere a consumului de cafea la domiciliu ar compensa o scădere a cheltuielilor comercianților cu amănuntul din afara. "Veniturile mai mici ale gospodăriilor ar putea duce la o cerere mai mică de cafea. În plus, consumatorii sensibili la preț pot înlocui cafeaua de mare valoare cu amestecuri sau mărci de valoare mai mică."
Analiştii avertizează că cererea de fasole ar putea scădea din cauza recesiunii mondiale de la sfârşitul acestui an.
Jose dorster Sette, directorul executiv al organizației internaționale a cafelei, a avertizat miercuri Markets Insider: „modelul nostru prezice că o scădere cu 1% a PIB-ului va duce la o scădere cu 0,95% a consumului de cafea”.