올해 레몬차는 얼마나 뜨겁나요? 헤이티의 신제품 출시 기세를 한번 보세요.
헤이티는 5 월 11 일 레몬티 4 종 제품을 한 번에 출시해 첫날 40 만 잔 가까이 판매하며 레몬티의 인기를 완전히 절정에 달했다.
항상 “광동과 광시 밖으로 나갈 수 없었던” 레몬 차가 올해이 기회를 빌어 전국에 가서 카테고리 폭발을 달성 할 것입니까?
1. 레몬차는 얼마나 뜨겁나요? HeyTea 는 첫날 거의 40 만 컵을 판매했습니다
지난 한 주 동안 차를 마시는 사람들은 레몬차에 관심을 기울여 왔습니다.
5 월 11 일 헤이티의 슈퍼버닝 레몬티 시리즈가 정식 출시되었습니다. 이 시리즈의 신제품은 그린팝핑레몬,록팝핑레몬, 향긋한팝핑레몬,3 일 한정판매 라임팝핑레몬 4 종으로 구성되어 있으며,향수레몬이 주원료로 다른 티베이스와 매치되어 있습니다.
매장에 가서 주문을 했는데, 헤이티의 슈퍼버닝 레몬티 시리즈가 광둥 레몬티와 올해 핫한 태국 레몬티를 레몬그라스, 오이, 민트 등 소성분과 함께 결합한 것을 알게 되었습니다.
그 맛은 매우 기억에 남으며, 올해 인기 있는 동남아시아의 맛도 산재해 있습니다.
가장 두드러진 특징은 레몬 차의 모든 컵에는 시각적으로 더 얼음과 시원한 “폭풍 얼음 공”이 있다는 것입니다.
폭풍 아이스볼 헤이티
판매 가격의 점에서, 제품의 이 시리즈는 heytea 제품의 시리즈에 있는 “공정한 가격 제품” 에 속하는 19~21 RMB/컵입니다.
출시 이틀 전,제 근처 시차 매장에서 슈퍼버닝 레몬티가 주문을 받았습니다. 며칠 만에 샤오홍슈의 “헤이티버스팅 레몬티”에 1 만개 이상의 체크인 노트가 나왔습니다.
Heytea 레몬 음료 리뷰
HiTea에 따르면 첫날 Shangxin Super Burning Lemon Tea 시리즈 음료가 거의 400,000컵 판매되었습니다.
그리고 이번에 헤이티가 레몬차를 전국에 홍보했다는 것도 언급할 만하다:
중국 북부는 중국 남부에 이어 두 번째로 TOP2 판매 지역이며 베이징과 광저우에서의 판매는 기본적으로 동일하며 상하이는이 나라의 최고 판매 도시입니다.
뜨거운 판매는 예상치 못한 일이 아닙니다. 올해 초부터 WeChat 지수에서 볼 수 있듯이 레몬 차의 인기가 높아지고 있으며,특히 여름 이후에는 인기가 계속 높아지고 있습니다.
헤이티 레몬차 검색
헤이티의 새로운 업데이트를 보고 난 후, 나는 두 가지 주제에 대해 논의 하 고 싶습니다:
- 20 위안/컵, 헤이티가 레몬티를 가치있게 만들 수 있을까?
- “광동과 광시 밖으로 나갈 수 없는” 레몬차는 올해 헤이티 홍보로 전국에 갈 수 있을까?
2. 컵 당 20 RMB (3,12USD), HeyTea 는 어떻게 레몬 차를 가치의 감각으로 만드는가?
레몬차가 헤이티에 등재되어 있다는 소식을 듣고 업계 많은 사람들의 첫 번째 호기심은 다음과 같습니다: 헤이티가 레몬차를 가치있게 만들 수 있을까요?
가치의식은 높지 않으며, 레몬차 카테고리에서 항상 해결해야 할 문제였습니다. 레몬차의 본거지인 중국 남부에서는 많은 사람들이 “5 위안 한 잔이면 갈증을 해소할 수 있다”는 레몬차의 인상을 가지고 있다; 많은 북부인들의 레몬차에 대한 관성지식은 마스터콩의 아이스티이다.
HeyTea의 새로운 라운드를 관찰하면서, 그것은 가치의 의미에서 몇 가지 돌파구를 만들었습니다:
1. 제품 변형: 트렌드를 따라잡기, “아이스하키” 모델링 혁신
슈퍼 버닝 레몬 티 시리즈의 복귀와 함께, 헤이 티는 제품에 많은 혁신을 만들었습니다.
더 놀라운 것은 기존의 얼음 조각의 모양을 돌파하고 더 많은 시각적 기억을 가지고있는 “폭풍 아이스 하키” 입니다. 게다가 이 아이스볼은 천천히 녹이거나, 으깬 얼음에 쫄깃한 느낌으로 박살내어 맛보는 즐거움을 더해줍니다.
“스톰 아이스 하키” 는 분쇄 된 얼음으로 현장에서 반죽되며, 가게에 너무 많은 운영 부담을 추가하지 않고 한 단계로 작업을 완료 할 수 있다고 이해됩니다.
헤이티 레몬차
온천 “타이 그린”은 올해 레몬 티 카테고리에서 가장 핫한 아이템입니다. 헤이 티 그린 버스트는 “타이 그린”창의력을 사용하지만 태국 녹차의 색소의 위험을 제거합니다. 밝은 녹색 색상은 케일 주스와 함께 제공됩니다.
또한, 음료 가게에서는 거의 사용하지 않는 레몬 그랜트 레몬과 그린 레몬에 레몬 그라스가 첨가되어 더욱 “동남아시아” 의 풍미가 더하고 알아볼 수 있습니다.
소비자가 친숙할수록 더욱 철저한 제품 변형이 필요하며, 새로운 구매 이유를 찾기 위해 색상, 비전, 맛의 혁신을 찾을 수 있습니다.
2. 차의 바닥에 향기를 쫓는: 소비자는 차의 향기에 더 민감합니다
친구들의 서클에 대한 소규모 조사를 했는데 이번에 출시한 신제품 중 락버스트 레몬이 비교적 인기가 많습니다. 모두 같은 이유가 있습니다: 차는 향이 풍부하고,특히 하단의 레몬 티 젤리가 차의 느낌을 더해줍니다.
헤이티 레몬 차 음료
Xicha 는 차의 30 이상 유형을 시험하고,마지막으로 주요 차 기초로 우롱 차의 2 가지의 유형을 선정했다는 것을 이해됩니다: 옥 Sijichun,Yanguxiang 우롱 차. 에메랄드 사계절 봄은,향기 애호가를 위한 첫번째 선택입니다; 바위 뼈 향기로운 우롱 차에는 “청량한 향기 애호가”에 의해 선호되는 높은 향기 및 걸출한 차 감각이 있는 동안.
새로운 차 음료의 바닥이 끊임없이 개조되고 반복되고 있음을 알 수 있습니다. 지난해에는 오리 배설물 향이 나는 피닉스 단콩이 레몬티를 인기였는데, 올해 시진핑 차는 더욱 순수하고 특유의 바위뼈 향이 나는 우롱을 사용해 왔습니다.
레몬 차
시장 교육 이후 소비자들은 차의 향에 더욱 민감해졌습니다. 이번에는 많은 Xiaohongshu 블로거들이 체크인 노트에서 “차 향”을 언급했습니다.
3. 새로운 레몬 SOP: 단계 전 냉각,20 이상 20 박자
익숙한 과일이 가치감을 느끼고 싶다면 SOP 세트를 다시 확립해야합니다. 그 중에서도 향이 풍부하고 산도가 적당하며 껍질에 쓴맛이없는 향수 레몬이 핵심입니다.
레몬의 신선도를 보장하기 위해, 헤이 티는 또한 공급망에서 큰 노력을하고있다:
- 각 컵은 완전한 향수 레몬을 사용합니다. 원료는 고품질의 향수 레몬이 생산되는 Jiangmen 에서 나오며 실온의 레몬 원료는 이틀 이내에 다 써야합니다.
- 전체적인 찬 사슬 수송 도중, 과량 온도 다름이 풍미에 영향을 미치기에서 방지하기 위하여는, 족답한 전 냉각은 채택됩니다, 즉, 과일이 쑤셔진 후에, 그것은 실내 온도에 일정 기간 두고 그 후에 저온 저장에서 전 냉각된 냉장한 트럭의 온도는 질을 지키기 위하여 수송 도중 실시간으로 감시될 것입니다.
- 가게는 균일하게 작동하고 20 회 이상 박동합니다. 이 숫자는 쓴맛을 내지 않고 향수의 향기를 최대한 자극 할 수있는 Hey Tea Research 에서 테스트합니다.
레몬 차 음료
4. 작은 물자 혁신: 건강 상표를 강화하기 위하여 probiotics 를 추가하기
얼마 전 HiTea는 콜라겐 펩타이드를 출시했고 업계에는 미용 제품의 물결이 일었습니다.
소비자는 이 슈퍼 버닝 팝 레몬 티 시리즈에 프로바이오틱스 (GanedenBC 30) 를 추가하도록 선택할 수 있습니다.
보고서에 따르면, 이 프로바이오틱스의 생존력은 일반 요구르트보다 거의 8 배 높으며, 살아있는 박테리아의 78%가 있습니다.
장까지 안전하게 운반할 수 있습니다. 또한 HiTea 가 제품에 프로바이오틱스를 도입한 것은 이번이 처음입니다.
많은 차 브랜드들이 제품에 건강 요소를 추가하기 시작했습니다. 올해 새로운 차의 가치를 높이기 위한 아이디어이기도 합니다.
3. 레몬차가 전국적으로 창궐할 시기는?
“광동과 광시 밖으로 나갈 수 없다”고 불평 된 레몬 차는 새로운 차의 “대안”입니다:
- 그것은 거품 차처럼 고전적이지만, 거품 차에 대한 시장은 없습니다;
- 높은 재구매 및 빠른 생산, 그러나 이상의 1,000 상점을 가진 최고 상표의 밖으로 달리지 않았다;
- 업계에서는 항상 낙관적이었고, 한 번도 터진 적이 없습니다.
역사를 되돌아보면 레몬차는 대략 세 번의 발달 주기를 거쳤습니다.
광동과 광시에서는 항상 레몬 차를 마시는 습관이 있었습니다. 2018 년 이전에는 광동과 하이난 거리의 많은 음료 상점에서 노란색 레몬을 사용하여 레몬 차를 만들었습니다. 식사 후 레몬 차 한 잔도 많은 현지인들의 생활 습관입니다.
2018 년 말부터 2019 년 초까지 향수 레몬은 업계 전체에서 주목 받기 시작했습니다. 강한 향과 적절한 산도를 지닌 이 녹색 레몬은 레몬차의 제품 혼합을 뒤집었고, 많은 과수원에서 향수 레몬을 심기 시작했습니다.
이때 차 시장의 포지셔닝도 인기입니다. 일부 음료 숍에서는 “레몬 차”를 브랜드로 자리 매김하기 시작했으며 향수 레몬을 주원료로 한 레몬 차가 점차 카테고리를 형성했습니다.
It 는 기업 검색에서 2019 년과 2020 년에 새로 설립 된 레몬 차 기업의 성장률이 2 년 연속 70% 를 초과했음을 알 수 있습니다. 그러나 이들 기업은 중국 남부에 집중되어 있으며 국가적인 돌파구를 마련하지 못했다. 양쯔강 북쪽의 많은 소비자들은 레몬차에 대해 명확한 이해를 하지 못하고 있다.
그러나 올해 레몬 차 카테고리는 발병의 중요한시기에 도달 한 것 같습니다:
연초에는 “타이루” 제품이 소셜 미디어에서 인기를 끌면서 소비자 측에서 주목을 받게 되었는데, 이는 카테고리 폭발의 전제 조건입니다.
레몬차에 중점을 둔 일부 브랜드는 지난 2 년 동안 레몬 선택,운송 및 보관,매장 취급 분야에서 자체 SOP 를 정착 시켰습니다. 매장 수는 수백 개에 이르렀으며,매장을 빠르게 확장 할 준비가되어 있습니다.
Baidao 와 Baifencha 와 같은 차 브랜드도 레몬 차 제품을 차례로 출시했습니다. 새로운 차 음료에서 레몬 차의 인기가 구체화되었습니다.
헤이 티의 새로운 물결은 레몬 티 카테고리의 발발에 강력한 힘을 실어줍니다.
한편으로, 헤이 티는 전국 800 개 이상의 상점을 열고, 60 개 이상의 도시를 커버 하 고, 소비자를 안내 하는 강력한 능력을가지고; 다른 한편으로, 헤이 티 레몬의 안정성을 보장 하기 위해 충분 한 공급망 장점을 공급, 생산 과정을 제어 하 고 카테고리 홍보에 더 도움이 되는 상점을 표준화 합니다.
헤이 티의 새로운 물결은 레몬 차가 전국적인 범위를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 더 중요한 것은, 더 많은 새로운 차 소비자들이 레몬 차를 맛보고 상쾌한 맛을 좋아하기 위해 가게에 걸어 들어갈 수있게하십시오.
최종 요약
“광동과 광시에서 레몬 차를 나가게하십시오” 는 수년 동안 차 마시는 서클에서 외쳐온 슬로건입니다.
올해 초, Kamen은 레몬 차가 “브랜드 중심 카테고리” 의 문턱에 도달했다고 예측 한 적이 있습니다.
지난 5월 하이티는 레몬티 카테고리가 창궐하는 계기가 될 수 있는 초불타오르는 폭발적인 레몬티 시리즈를 출시했다.