กระแสกาแฟทั่วโลก: ราคาฟิวเจอร์สเพิ่มขึ้น 15% ในเดือนพฤษภาคม
จากเหตุการณ์การระบาดระลอกใหม่ทําให้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกได้รับผลกระทบ ปรากฏการณ์เทนม รีดผัก ตัดดอก ต่างน่าประหลาดใจและน่าเสียใจ แต่อาหารประเภทหนึ่งกลับเป็นผู้ชนะอย่างคาดไม่ถึง.
กาแฟในช่วงเวลาแห่งการแยกตัวทั่วโลกและการขยายเวลาทําการของโฮมออฟฟิศ ความต้องการกําลังสวนทางกับแนวโน้ม และแม้แต่ผู้ดื่มกาแฟก็ยังกักตุนอยู่.
ความต้องการเพิ่มขึ้นเนื่องจากผู้บริโภครีบเร่งที่จะคว้ากาแฟ กาแฟอาราบิก้าในการแลกเปลี่ยน ICE Futures เพิ่มขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์เป็น $1.20 ปอนด์ตั้งแต่เริ่มเดือนกุมภาพันธ์ + ทําให้เป็นหนึ่งในสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดในโลก.
สัญญากาแฟ C ซึ่งเป็นเกณฑ์มาตรฐานสําหรับกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูง ปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ $117.
IRI นักวิจัยตลาดในชิคาโกระบุว่าต้นทุนกาแฟเพิ่มขึ้น 34.6 เปอร์เซ็นต์ในฝรั่งเศสและ 29.5 เปอร์เซ็นต์ในอิตาลี เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว.
จากข้อมูลของ Google Trends ระบุว่า “กาแฟดัลโกนา” กลายเป็นกาแฟที่มีการค้นหามากที่สุดในโลกซึ่งแซงหน้าสถิติกาแฟอื่นๆ ทั้งหมด การค้นหาทั่วโลกเพิ่มขึ้น 1,800% ในช่วงกลางเดือนมีนาคมและอีก 1,700% ในช่วงกลางเดือนเมษายน.
ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ถือว่าการเพิ่มขึ้นของราคากาแฟเป็นผลมาจาก “ผลการซื้อที่ตื่นตระหนกในระยะสั้น” ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต.
แต่ด้วยความที่นักช้อปส่วนใหญ่ค้างอยู่แล้วความต้องการกาแฟจึงน่าจะผ่อนคลายลงในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า Philip Searle ผู้ค้ากาแฟอาวุโสใน PRWakefield กล่าวว่า: “ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกคนซื้อเป็นจํานวนมากและมันเป็นจุดสูงสุดแต่ตอนนี้ก็กลับมาเป็นปกติแล้ว”
ฟิลิปเซิร์ลกล่าวเสริมว่า: “ความต้องการที่เพิ่มขึ้นนั้นกินเวลาเพียงหนึ่งเดือนและน่าแปลกใจว่าจะดําเนินต่อไปหรือไม่”
นอกจากนี้ ICO ยังเปิดเผยรายงานเมื่อสัปดาห์ที่แล้วว่าการระบาดครั้งใหม่จะส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมกาแฟทั่วโลกอย่างไร แม้ว่าอุตสาหกรรมโดยรวมจะมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ราคากาแฟก็ยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2559 โดยลดลง 30 เปอร์เซ็นต์จากราคาเฉลี่ยในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาตามรายงาน.
และการบริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้นที่บ้านจะชดเชยการใช้จ่ายที่ลดลงของผู้ค้าปลีกภายนอก “รายได้ครัวเรือนที่ลดลงอาจนําไปสู่ความต้องการกาแฟที่น้อยลง นอกจากนี้ ผู้บริโภคที่คํานึงถึงราคาอาจเปลี่ยนกาแฟที่มีมูลค่าสูงด้วยส่วนผสมหรือแบรนด์ที่มีมูลค่าต่ํากว่า”
นักวิเคราะห์เตือนว่าความต้องการถั่วอาจลดลงเนื่องจากภาวะเศรษฐกิจถดถอยของโลกในปลายปีนี้.
Jose dorster Sette กรรมการบริหารขององค์กรกาแฟระหว่างประเทศเตือนMarkets Insiderเมื่อวันพุธว่า “แบบจําลองของเราคาดการณ์ว่า GDP ที่ลดลง 1% จะนําไปสู่การบริโภคกาแฟที่ลดลง 0.95%”